PREDUZECE ZA PROIZVODNJU, TRGOVINU I USLUGE.
 
 
 
   
 
 
 

AGAR-AGAR

Agar-Agar nosi oznaku E406

Sinonimi: kineska trava, kanten i agar-agar.

Agar-Agar je polisaharid. Sastavljen jo od molekula galaktoze. Proizvodi se u SAD u Kaliforniji i Australiji i drugim zemljama koje imaju priobalje. Ekstrahuje se kuvanjem, hladjenjem i susenjem. Boja je od zute ka beloj a u stvari boja odredjuje kvalitet. Sto je Agar-Agar beliji to je kvalitet bolji.

Agar-Agar je biljna guma. Rastvara se u toploj vodi.

AGAR-AGAR u ponudi imamo u pakovanjima i to u:

- pakovanje od 1 kg.
- pakovanje od 5 kg.
- paketima od po 25 kg.
- na paleti od 1.000 kg.

Koristi se u:

  • proizvodnji sokova,
  • konditorskoj industriji,
  • konzerviranju mesa i ribe,
  • mlecnoj industriji,
  • proizvodnji pudinga,
  • kao sredstvo za bistrenje vina i piva,
  • proizvodnji dzemova
  • za bistrenje piva i vina
  • u pekarskim proizvodima za dijabeticare itd…

U farmaceutskoj industriji koristi se u proizvodnji leka za oboljenja zeludca. Kapsule lekova se proizvode od Agar-Agra-a.


AGAR-AGAR
 
 

Copyright © 2004 GRAM
11070 Novi Beograd
Bul. Arsenija Carnojevica 155/24
Srbija
Tel/fax: + 381 (0)11 21 44 115
Mob:
+ 381 (0)65 21 44 115, (0)63 309 264
E-mail: office@gram.rs
www.gram.rs
www.antifriz.co.rs
www.kombi-prevoz-transport-robe.rs